| 易小培椰蓉小排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 436千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 717克 | 易小培椰蓉小排包热量/卡路里2453千卡 | |||
 热量2453千卡，相当于看书1887分钟消耗的热量...78 | |||||
易小培椰蓉小排包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（260克）、牛奶（125克）、细砂糖（40克）、酵母（3克）、鸡蛋（1个）、黄油（30克）、奶粉（90克）、橙皮屑（适量）、椰蓉（适量）、鸡蛋清（30克）、细砂糖（15克）
1/10. 需要准备的材料
2/10. 把除黄油以外的所有材料放入面包机，搅拌至面团基本成型。
3/10. 加入黄油和橙皮屑，继续搅拌至面团扩展。
4/10. 把揉好的面团进行一发，常温大概1小时左右就可以了。（那是我女儿的小手，本来有其他图片，小手蛮可爱，就放上来了，小孩做什么都可爱有木有？）
5/10. 面团发到2倍大小后，拿出来进行整形。
6/10. 把面团分割成等量的16份，静置15分钟，然后搓圆放入烤盘，进行二次发酵。
7/10. 准备馅料，把椰蓉、鸡蛋液与细砂糖混合均匀就可以了。
8/10. 面包胚发好之后，先刷一层蛋液，然后把面包胚顶部用剪子剪成十字形状，放入椰蓉馅，烤箱预热180度。
9/10. 把烤盘放入烤箱中层，20分钟左右面包就出炉了。
10/10. 成品图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治便秘、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与橙、西兰花、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、抗氧化、调整胃肠道等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、韭菜、紫菜搭配；与菠萝、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 易小培椰蓉小排包热量2453 千卡
- 脂肪212.95 克
- 蛋白质71.37 克
- 碳水化合物350.77 克
- 钠959.8 毫克
- 钙2271 毫克
- 铁10.54 毫克
- 钾2901 毫克