| 奶酪花朵包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 236千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 546克 | 奶酪花朵包热量/卡路里1726千卡 | |||
 热量1726千卡，相当于剪指甲1726分钟消耗的热量...60 | |||||
奶酪花朵包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、细砂糖（20克）、鸡蛋（1个）、牛奶（100克）、盐（2克）、酵母（2.5克）、黄油（20克）、奶油奶酪（80克）、淡奶油（30克）、糖粉（15克）、奶粉（10克）、装饰糖粉（适量）
1/11. 所有液体材料放面包机桶下层
2/11. 在液体上放面粉，中间挖个洞放酵母，四角放盐、糖，启动面包机揉面程序15分钟
3/11. 15分钟后加入黄油揉至手套膜
4/11. 用面包机发酵程序发酵到2倍大
5/11. 排气分7份盖保鲜膜松弛15分钟
6/11. 模具刷油，把面团滚圆放入八寸模具中
7/11. 用烤箱发酵功能发酵30分钟
8/11. 发酵好后取出，烤箱预热180度10分钟
9/11. 放入预热好的烤箱中下层180度20分钟，上色满意盖锡纸
10/11. 烤好取出放凉，把奶油奶酪、淡奶油、糖粉奶粉，隔水熬至无颗粒，把每个花朵切一刀，不要切断，用裱花袋挤入奶酪，表面洒糖粉装饰
11/11. 成品图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、润肺生津、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与菠菜、苋菜、小米搭配；与牛奶、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、大便秘结等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与乌鳢、金桔、菠菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、消炎等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酪花朵包热量1726 千卡
- 脂肪260.67 克
- 蛋白质62.57 克
- 碳水化合物343.42 克
- 钠11597.9 毫克
- 钙2314 毫克
- 铁9.27 毫克
- 钾2546 毫克