| 香菇鸡蓉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | 3.75克 | 2.36克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 531克 | 香菇鸡蓉粥热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡，相当于漂流183分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇鸡蓉粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 鸡肉剁碎，姜剁碎，加入少许胡椒粉，生粉，鸡粉，花生油。搅拌均匀。
2/9. 干香菇泡发切丝，第一次洗香菇的水不要，第二次泡香菇的水留着一会加入粥里。其实最好用鲜香菇，鲜香菇吃的口感比较滑。
3/9. 煮好的白粥。
4/9. 搅拌好的鸡肉，放了一会再加入少许白糖提鲜。带上手套摔打一下鸡蓉。
5/9. 煮开粥，加入香菇。放点糖提鲜。
按食量来分煮最好，我是一个人吃，所以用奶锅来煮。
6/9. 搅拌鸡蓉的步骤忘记拍了。勺一两勺的粥汤放到装到鸡蓉的碗里，快速的搅拌。再把搅拌散的鸡蓉倒到粥里。这样可以拌散可以避免把鸡蓉在锅里成坨块。
加入鸡蓉后，烧开。
7/9. 放入些青菜，选的是生菜。增加口感。这一步可以关火了，用粥的余热把生菜烫熟。
8/9. 搅拌一下，按口味加点盐。
9/9. 香滑的鸡蓉粥做好了。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补精、强筋骨等功效；可与豇豆、茼蒿、茶树菇搭配；与芥末酱、大蒜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防治肿瘤、降血压等功效；可与马蹄、豆腐、牛腩搭配；与海虾、鹌鹑、河蟹相克，同食可能会引起不适；
姜蓉的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、发汗、健胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、增进食欲等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇鸡蓉粥热量913 千卡
- 脂肪117.56 克
- 蛋白质47.35 克
- 碳水化合物311.11 克
- 钠10677.7 毫克
- 钙724 毫克
- 铁14.9 毫克
- 钾784 毫克