| 酸甜马齿苋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马齿苋 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | 1.8克 | 0.18克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 383克 | 酸甜马齿苋热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于仰泳10分钟消耗的热量...420 | |||||
酸甜马齿苋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
马齿苋（适量）、姜（3片）、盐（适量）、芝麻油（适量）、白糖（适量）
1/10. 材料如图。
2/10. 将马齿苋根部和老叶摘去洗净。
3/10. 锅中烧开一些水，马齿苋入沸水锅内焯水。
4/10. 焯水后用筛网捞出，将沥水后的马齿苋放水笼头下冲洗一下。
5/10. 放在菜板上，切成小段。切姜片。
6/10. 锅中放芝麻油烧至六成热，放姜片稍炒一下，再放马齿苋进行翻炒。
7/10. 放红糖翻炒。
8/10. 撒少许盐。
9/10. 翻炒均匀后，关火。
10/10. 酸酸甜甜就是我！
食材功效信息
马齿苋的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解酒、止泄、止痢等功效；可与黄花菜、大蒜、梅头肉搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促消化、解药毒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜马齿苋热量67 千卡
- 脂肪0.78 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物12.78 克
- 钠40.9 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2 毫克
- 钾467 毫克