| 香菇番茄蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 119千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 801克 | 香菇番茄蛋炒饭热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡，相当于化妆468分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇番茄蛋炒饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备好食材！
2/10. 香菇提前浸泡，泡好后洗干净切小块，番茄也切块，然后把米饭捏碎，过一下冷水备用！过水后的米饭炒起来更有嚼劲哦……
3/10. 锅内加入橄榄油，放入大蒜煸香，倒入蕃茄和香菇加盐翻炒5分钟，关小火！
4/10. 另外起锅，把鸡蛋打散炒好待用……
5/10. 然后锅内加入米饭，肉松，榨菜，鸡蛋慢慢炒均匀！加入适量鸡精盛出……
6/10. 接下来做小鸡，把两个蛋打散加入面粉和盐搅拌均匀……
7/10. 锅内加入橄榄油倒入调好的蛋液，煎熟。然后用铲子隔开，取两块剪成小鸡的身子！
8/10. 开始摆盘
9/10. 用剪刀剪出尾巴，眼睛是由海苔和芝士片剪成，脚是用巧克力笔画，照图慢慢剪好，拼成一幅完整的餐盘画。
10/10. 然后盘子下端铺上炒好的米饭！图为“小鸡觅食”完成啦……
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有益胃和中、化痰理气、治疗高血压等功效；可与四季豆、豇豆、牛里脊搭配；与西红柿、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、防癌、降血压等功效；可与山楂、福寿鱼、豆腐搭配；与鱼干、虾、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、保护肝脏等功效；可与圆生菜、海虾、肥牛搭配；与地瓜、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠胃、滋肝阴、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、促进消化等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇番茄蛋炒饭热量935 千卡
- 脂肪139.02 克
- 蛋白质120.24 克
- 碳水化合物343.16 克
- 钠59397.6 毫克
- 钙339 毫克
- 铁14.42 毫克
- 钾2325 毫克