| 鸡肉土豆焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 819克 | 鸡肉土豆焖饭热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡，相当于上课690分钟消耗的热量...108 | |||||
鸡肉土豆焖饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 土豆鸡胸肉切块后，老抽，葱末，放少量白糖、鸡精腌制3小时左右。不用怕老抽放多，因为最后和米饭一起焖的时候盐味就没了。
2/4. 其实土豆、鸡胸肉应该分开腌的，我很懒就一起了。放橄榄油炒一炒，加了点豆瓣酱一起炒。特别香了。
3/4. 把米洗干净后，把炒好的肉和土豆放在上面，家里剩了点虾仁一起放进去了。然后添水。和正常焖米饭一样，水过半指就可以。（因为菜肉和米饭时一起焖的，这一步我们吃的时候可以加盐，这样更有滋味。我觉得还是加盐的好吃，但是这个主要给孩子吃的，所以我没有加盐）
4/4. 等到电饭煲自己跳档就可以了。刚出锅的时候我忘记拍照了。上面满满的虾仁，瘦肉土豆。这张照片是我用铲子翻过来照的。就是熟了后拿铲子翻一翻！在焖饭过程中满屋子的肉香啊。特别有食欲。每次宝宝可以吃一大碗！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、补精填髓、温中益气等功效；可与板栗、冬瓜、茶树菇搭配；与芹菜、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、宽肠通便、和胃等功效；可与醋、牛肉、豇豆搭配；与柿子、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、减肥等功效；可与羊肚、牛上脑、咖哩牛肉干搭配；与板豆腐、豆腐干、熏干相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 鸡肉土豆焖饭热量1242 千卡
- 脂肪105.6 克
- 蛋白质53.9 克
- 碳水化合物201.8 克
- 钠3657.6 毫克
- 钙109 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾1459 毫克