| 冬进补，瑶柱香菇鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 992千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 瑶柱 | 克 | 26千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 生姜 | 克 | 2千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 913克 | 冬进补，瑶柱香菇鸡汤热量/卡路里1046千卡 | |||
 热量1046千卡，相当于风帆冲浪运动349分钟消耗的热量...180 | |||||
冬进补，瑶柱香菇鸡汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土鸡（800克）、香菇（100克）、瑶柱（10克）、生姜（3克）、盐（适量）
1/5. 准备好食材，瑶柱、香菇、姜、土鸡；PS：我用的是鸡腿煲汤。
2/5. 清水煮开，放入鸡块，煮2分分钟，捞出滤干水；PS：汆水去血腥，煲出的鸡汤清甜，没有浑浊。
3/5. 瑶柱浸泡，姜切丝、香菇洗干净切片，鸡切块，所以食材放入锅中；PS：喜欢放鸡精的可以加鸡精。
4/5. 加入适量的清水，盖上盖子，煲50分钟；PS:用的电压力锅，按煲鸡汤键，约50分钟，每个锅不同，时间也不同；
5/5. 煲好的汤，放盐拌均，即可吃。PS:这看见的鸡汤是刚刚开盖，很清澈，没有任何浑浊。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补精填髓、添髓等功效；可与栗子、豇豆、板栗搭配；与芥末酱、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、健胃保肝、治疗高血压等功效；可与毛豆、豇豆、冬瓜搭配；与西红柿、北极虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有利五脏、调中、降低胆固醇等功效；可与瘦肉、瓠瓜、鸡蛋搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解药毒、促消化等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬进补，瑶柱香菇鸡汤热量1046 千卡
- 脂肪7.95 克
- 蛋白质80.42 克
- 碳水化合物28.07 克
- 钠394.9 毫克
- 钙104 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1680 毫克