| 什锦虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 326克 | 什锦虾仁热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡，相当于水中有氧健身操255分钟消耗的热量...240 | |||||
什锦虾仁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
虾仁（150克）、青碗豆（150克）、胡罗卜（50克）、姜沫（2克）、蒜沫（2克）、小葱（1根）、盐（适量）、香油（适量）、麻油（适量）、花生油（适量）、味精（适量）、小尖椒（3个）
1/9. 虾仁去肠线凊冼干净.放入盐，料酒.豆粉.码味十分钟。
2/9. 胡罗卜切丁。
3/9. 小葱切葱花.姜蒜切沫、小尖椒切节.彩椒切块。
4/9. 虾仁放入沸水中焯一分钟后捞出。
5/9. 烧沸水将青碗豆，胡罗卜焯水至熟后捞出。
6/9. 锅烧热倒入花生油放蒜姜.葱花爆香。
7/9. 倒入青碗豆，胡罗卜翻炒后放入虾仁，彩椒丁。
8/9. 翻炒均匀后放入盐，麻油.香油，味精出锅装盘。
9/9. 一道色彩艳丽.味道鲜美的什锦虾仁就做好了。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、抗早衰、提高性欲等功效；可与荷兰豆、海马、上海青搭配；与山药、圣女果、红枣相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、驱虫解毒、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、通便、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗衰老、延年益寿等功效；
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营养信息
- 什锦虾仁热量1019 千卡
- 脂肪301.16 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物30.75 克
- 钠10057.1 毫克
- 钙172 毫克
- 铁8.42 毫克
- 钾302 毫克