| 米饭吐司（汤种法）热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 米饭 | 克 | 86千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 无盐黄油 | 克 | 215千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 726.5克 | 米饭吐司（汤种法）热量/卡路里2546千卡 | |||
 热量2546千卡，相当于骑马318分钟消耗的热量...480 | |||||
米饭吐司（汤种法）的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 将汤种材料倒进盆里。
2/14. 用橡皮刮刀拌匀，晾凉备用。
3/14. 加入除黄油外的所有材料。
4/14. 将搅拌桶安装在机子上，开启2档，将干湿材料混合均匀，再开启3档开始揉面。
5/14. 揉面约10分钟后，加入软化的黄油。
6/14. 开启2档搅拌使黄油和面团融合，再开启4档揉面。
7/14. 约12分钟后，面团揉至完全扩展阶段。
8/14. 将面团滚圆，放进盆内，放温暖处进行第一次发酵(室温约28度，发酵1小时至2倍大）。
9/14. 将面团分成6等份，盖上保鲜膜松弛20分钟。
10/14. 将松弛后的面团擀成椭圆形。
11/14. 翻面后左右两边各1/3处向内折，将面团擀长。
12/14. 压薄底边，自上而下卷成卷，并轻压收口，依次排入吐司模中
13/14. 盖上吐司模的盖子，烤箱上下火180度预热后放入下层，烘烤35分钟。
14/14. 烘烤完成，脱模放晾架上晾凉即可。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、清污解毒等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、调味等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、消除疲劳、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 米饭吐司（汤种法）热量2546 千卡
- 脂肪84.73 克
- 蛋白质32.05 克
- 碳水化合物396.32 克
- 钠20143.8 毫克
- 钙161 毫克
- 铁6.72 毫克
- 钾336 毫克