| 番茄鸡蛋面疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 1275克 | 番茄鸡蛋面疙瘩热量/卡路里2260千卡 | |||
 热量2260千卡，相当于洗车753分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄鸡蛋面疙瘩的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 汤碗中倒入小半碗面粉，人多的话酌情加。
2/12. 加入开水。要一点一点加，一边加一边用筷子搅拌。
3/12. 热水加，筷子搅拌，直到面粉拌成絮状。
4/12. 半个洋葱切丁，两个杏鲍菇切块，两块盐水方腿肉切丁，一个番茄切块。
5/12. 锅烧热，加少许油，把洋葱丁放入，煸炒出香味。
6/12. 加番茄块，加点盐，继续翻炒。
7/12. 番茄炒软后，加盐水方腿肉、杏鲍菇，继续翻炒。
8/12. 翻炒完毕，加入热水。锅盖盖上，等待煮开。
9/12. 煮开后，用手撒入面疙瘩，用铲子搅拌开。
10/12. 面疙瘩浮起来后，加入蛋液。打蛋时加勺盐。
11/12. 加入蛋液后，稍煮片刻，即可出锅。
12/12. 好了，热腾腾、香喷喷的番茄鸭蛋面疙瘩上桌了。开动！
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、帮助消化、健胃消食等功效；可与芹菜、茭白、三文鱼搭配；与胡萝卜、地瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降压、强健身体、促进食欲等功效；可与银耳搭配；与李子、桑椹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、提神、杀菌等功效；可与猪骨、牛肉、小米搭配；与小龙虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鸡蛋面疙瘩热量2260 千卡
- 脂肪117.66 克
- 蛋白质40.6 克
- 碳水化合物142.47 克
- 钠10154.1 毫克
- 钙172 毫克
- 铁7.71 毫克
- 钾457 毫克