| 红豆烤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 575克 | 红豆烤包热量/卡路里2008千卡 | |||
 热量2008千卡，相当于骑摩托车803分钟消耗的热量...150 | |||||
红豆烤包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、液态奶（150毫升）、鸡蛋（1个）、盐（3克）、白糖（40克）、酵母（3克）、黄油（25克）、红豆（适量）
1/6. 除了红豆，黄油和蛋黄，所有材料装盆，混合在一起，用筷子搅拌均匀，再用手揉成团，面团表面光滑后，放在盆里，盖上湿布，放到温暖的地方发酵，也可以打开烤箱发酵功能发酵1个钟头左右，面团变2倍大，取出揉成小团放在烤盘上。
2/6. 包红豆的过程要盖上保鲜膜防止表面风干，醒发20分钟后进行2次发酵——放进烤箱，开启发酵模式，烤箱底下放一碗开水增加烤箱湿度。
3/6. 待开水变凉，取出刷蛋黄，加芝麻。
4/6. 烤20分钟后的样子，好像火候不够，再加5分钟
5/6. 成品，香喷喷的红豆小烤包出炉啰
6/6. 红豆夹心，味道不错
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与干贝、北极虾、桂圆搭配；与鹅蛋、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、清污解毒等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 红豆烤包热量2008 千卡
- 脂肪109.7 克
- 蛋白质47.93 克
- 碳水化合物248.75 克
- 钠10222.7 毫克
- 钙222 毫克
- 铁10.23 毫克
- 钾1572 毫克