| 不加奶油奶酪的乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 499克 | 不加奶油奶酪的乳酪蛋糕热量/卡路里2433千卡 | |||
 热量2433千卡，相当于倒垃圾973分钟消耗的热量...150 | |||||
不加奶油奶酪的乳酪蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（200克）、牛奶（80克）、低筋面粉（90克）、鸡蛋（4个）、白糖（60克）
1/5. 蛋清蛋黄分开
2/5. 蛋黄用手动打蛋器打散、加入牛奶、淡奶油和40克糖搅拌均匀，面粉过筛后Z字形拌匀。
3/5. 蛋白加入20克糖打到可以拉出弯的小三角。
4/5. 取三分之一蛋白放入蛋黄面粉糊中，从底下往上翻拌均匀（千万不要画圈），拌匀后带入剩余的蛋白中用同样的方法拌匀。
5/5. 入模。水浴法，170度1个小时。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与番茄酱、果汁、菜花相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、保护肝脏等功效；可与圆生菜、青椒、银鱼搭配；与甲鱼 、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 不加奶油奶酪的乳酪蛋糕热量2433 千卡
- 脂肪111.11 克
- 蛋白质29.57 克
- 碳水化合物184.92 克
- 钠448.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾604 毫克