| 酱鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 807克 | 酱鸡翅热量/卡路里1674千卡 | |||
 热量1674千卡，相当于仰卧起坐209分钟消耗的热量...480 | |||||
酱鸡翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（8个）、海天黄豆酱（2大勺）、盐（适量）、黑胡椒粉（一大勺）、甘草（2片）、香叶（2个半片或者一片）、大茴（2个）、生抽（2勺）、酱油（1勺）、冰糖（适量）、葱（适量）、姜片（6-7片）、大蒜（3瓣）、桂皮（2小块）
1/7. 配料忘记拍照了，
2/7. 桂皮，香叶，甘草！
3/7. 生抽。
4/7. 红烧酱油。
5/7. 盐。
6/7. 加入所有调味品后，用保鲜膜封口，放入冰箱腌制3小时待用。盐依照个人口味添加就可以了。【冰糖不加进去，待最后加汤炖煮时再加】
7/7. 把腌制盆里的所有东西一起倒入电压力锅内，加入适量纯净水，以不没过鸡翅为好，再加入冰糖，盖好锅盖。调到炖肉档即可。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、美容、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、帮助消化、和胃等功效；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗酸、抗癌、缓急解毒等功效；与火腿、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
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营养信息
- 酱鸡翅热量1674 千卡
- 脂肪28.56 克
- 蛋白质94.29 克
- 碳水化合物370.05 克
- 钠10308.3 毫克
- 钙1541 毫克
- 铁39.61 毫克
- 钾2182 毫克