| 圣诞蔓越莓花环面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 29千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 529克 | 圣诞蔓越莓花环面包热量/卡路里1540千卡 | |||
 热量1540千卡，相当于买东西513分钟消耗的热量...180 | |||||
圣诞蔓越莓花环面包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 准备好材料
2/18. 牛奶如果冰箱拿出来要加热到微热，不烫手就好，或者微波炉20秒，和酵母混合
3/18. 粉和盐，糖混合，加入鸡蛋，用酵母牛奶液和团
4/18. 保鲜膜盖住发酵两倍大
5/18. 揉搓排气，分相同的6份
6/18. 用保鲜膜盖住醒发15分钟
7/18. 揉搓时扑哧的声音，擀成橢圆形
8/18. 卷起
9/18. 搓成条
10/18. 三个一起编成辫子
11/18. 编好了一个
12/18. 成半圆形放入烤盘中
13/18. 把另外三根编好，接住另一半，接头尽量接住收口
14/18. 用一碗热水放入烤箱底，将面包放中间发酵至一倍大，用蔓越莓间隔装饰
15/18. 扫蛋液，上下火180~预热烤箱5分钟
16/18. 180的温度18分钟，看自家烤箱，出炉，稍凉时筛糖粉装饰
17/18. 好吃又有圣诞气氛
18/18. 大家都做起来吧
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、防治近视等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与枣、金针菇、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、延缓衰老等功效；可与苋菜、生菜、基围虾搭配；与桔子、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、止咳、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、杀菌等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞蔓越莓花环面包热量1540 千卡
- 脂肪113.95 克
- 蛋白质35.3 克
- 碳水化合物276.09 克
- 钠10253.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾296 毫克