| 可可小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 140千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 477克 | 可可小饼干热量/卡路里2158千卡 | |||
 热量2158千卡，相当于小提琴863分钟消耗的热量...150 | |||||
可可小饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、可可粉（40克）、黄油（120克）、鸡蛋（一个）、白糖（80克）、牛奶（18克）
1/11. 准备材料.
2/11. 鸡蛋打成蛋液,黄油软化后，加入糖.
3/11. 搅拌均匀.
4/11. 分次加入蛋液，继续搅拌至完全融合.
5/11. 加入牛奶,搅拌均匀.
6/11. 加入过筛的面粉,可可粉.
7/11. 拌匀，揉成面团,放入冰箱冷藏30分钟.
8/11. 把面团在案板上擀开，用模具一个个的刻出来.
9/11. 依次摆放在油纸上.
10/11. 烤箱提前预热,175度放入中层，上下火烤18分钟左右.
11/11. 等饼干均匀上色了即可以出炉.
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、解热烦等功效；可与韭菜、黄豆、桂圆搭配；与消炎片、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可小饼干热量2158 千卡
- 脂肪120.51 克
- 蛋白质51.17 克
- 碳水化合物238.52 克
- 钠243.9 毫克
- 钙432 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾777 毫克