| 家庭简易版 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油 | 克 | 264千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 237克 | 家庭简易版 双皮奶热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于吹小号194分钟消耗的热量...150 | |||||
家庭简易版 双皮奶的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200毫升）、奶油（30克）、白砂糖（15克）、蛋白（2个）
1/8. 准备就序。
2/8. 把奶油 白砂糖 倒进 牛奶锅里 拌匀. 加热至微开 白砂糖融化 稍晾。
3/8. 取出蛋白～比较喜欢偏甜的可以在蛋白中?1茶勺白砂糖搅拌均匀（本人也觉得?一点可以盖住蛋腥味）
4/8. 将 蛋白倒进 牛奶奶油中～搅拌均匀！
5/8. 过滤一下 会更细腻
6/8. 我家里没有保鲜膜 用的家用饭盒的盖子～把碗盖上。放进 家用蒸锅里 就好！大火蒸至20分钟～！
7/8. 然后 不要立马取出 （中间也不要敞开盖子）隔10分钟取出
稍凉下 可以撒上 葡萄干 或者蜜豆 各种东西 随心意
8/8. 无需晾的很凉 就很好吃 香香甜甜 很滑嫩！口感很好！一口接一口！停不下来！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、润肠等功效；可与木瓜、草莓、甘蔗搭配；与白砂糖、橙子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、清热解毒、润肺利咽等功效；可与百合、干辣椒、西红柿搭配；与鹅、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭简易版 双皮奶热量485 千卡
- 脂肪100.37 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物104.93 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾494 毫克