| 红糖奶香全麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 57千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 高粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全麦粉 | 克 | 34千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 总量 | 488克 | 红糖奶香全麦吐司热量/卡路里1249千卡 | |||
 热量1249千卡，相当于安装风雪护窗250分钟消耗的热量...300 | |||||
红糖奶香全麦吐司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
液种（适量）、全麦粉（25克）、高粉（50克）、酵母（1克）、牛奶（75克）、主面团（适量）、鸡蛋清（60克）、牛奶（50克）、高粉（160克）、全麦粉（15克）、酵母（2克）、红糖（30克）、盐（3克）、黄油（12克）、奶粉（8克）
1/5. 酵头所有材料搅拌无颗粒 盖保鲜膜冷藏15h以上 不超过3天。我冷藏了17h。取出 放入面包机 然后鸡蛋 牛奶 奶粉铺底。然后高粉 全麦粉 红糖和酵母。揉至扩展阶段，最后放入盐和黄油
2/5. 揉至完全阶段
3/5. 手膜阶段啊。必须达到
4/5. 松弛1h 我的室温23度。一分三。擀牛舌状 卷起。盖保鲜膜 松弛15min
5/5. 接口朝上。再次擀开 卷起 接口朝下 入模具。八分满 盖盖子
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治便秘、润肺补肾、治疗便秘等功效；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、润肠等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与枣、菠菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、预防便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与橙、橘子、酒相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖奶香全麦吐司热量1249 千卡
- 脂肪142.56 克
- 蛋白质77.86 克
- 碳水化合物442.16 克
- 钠10872.2 毫克
- 钙2619 毫克
- 铁7.96 毫克
- 钾2631 毫克