| 五彩饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1288克 | 五彩饺子热量/卡路里3392千卡 | |||
 热量3392千卡，相当于骑马424分钟消耗的热量...480 | |||||
五彩饺子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
馅:（适量）、五花肉（2份）、韭菜（1份）、面团:（适量）、胡萝卜汁（1份）、紫甘蓝汁（1份）、菠菜汁（1份）、鸡蛋（1份）、面粉（适量）、调味:（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、牦油（适量）、香油（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）
1/6. 胡萝卜，紫甘蓝，菠菜分别取汁，鸡蛋打散
2/6. 按面粉和汁比例把面团揉好，注意，黄色面团只用鸡蛋液，不加水。然后用保鲜膜包好，静置半个小时。
3/6. 剁肉馅，切韭菜，放调料，和成韭菜猪肉馅
4/6. 各色面团整形，搓成条，放在一起，稍微揉搓一下，切小块，擀皮
5/6. 用你喜欢的包法，包成你喜欢的样子。因为喜欢鼓鼓的馅，所以包得满满的，都要露出来了。
6/6. 饺子背面，成品哈。平日包得少，用了自己不大熟悉的手法，忽略它的卖相哈。色彩美美的，很有食欲吧。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与南瓜、冬瓜、茄子搭配；与菊花、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、补肾等功效；可与豆芽、绿豆芽、鸡蛋搭配；与蜂蜜、菠菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、防细菌感染等功效；可与银鱼、干辣椒、茼蒿搭配；与兔肉、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩饺子热量3392 千卡
- 脂肪183.61 克
- 蛋白质68.329999 克
- 碳水化合物210.17 克
- 钠11152 毫克
- 钙1047 毫克
- 铁23.87 毫克
- 钾2061 毫克