| 红参鸽子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | 11.3克 | 34.1克 |
| 红参 | 克 | 39千卡 | 322千卡 | 11.00克 | 0.30克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 718克 | 红参鸽子汤热量/卡路里1819千卡 | |||

1/5. 准备一只处理好的鸽子

2/5. 把小鸽子切成块,清水洗净后再焯水去血沫,备用

3/5. 桂圆,枸杞洗净,红参这一公分长的段,有三段就够了,葱姜备好

4/5. 砂锅加入大半锅清水,开火放入鸽肉和备好的配料,大火烧开后转小火慢炖一小时,放入适量盐调味在炖半小时后就可以享用了

5/5. 出锅前撒上香菜即可
乳鸽的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有生津止渴、补气虚、利小便等功效;可与玉米搭配;
红参的热量322千卡(每100克);具有益气摄血、复脉固脱、大补元气等功效;可与枸杞子搭配;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑益智、补心脾、温补等功效;可与小米、当归、百合搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、软化血管、延缓衰老等功效;可与蚕豆、决明子、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、降血压、预防癌症等功效;可与兔肉、北极虾、豆豉搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;