| 奶油千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 598克 | 奶油千层热量/卡路里1973千卡 | |||
 热量1973千卡，相当于擦玻璃658分钟消耗的热量...180 | |||||
奶油千层的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 两个鸡蛋，一勺糖，我觉得我的糖加的有点多！
2/17. 搅拌均匀后，加入牛奶搅拌均匀！牛奶不用一次性全加入，后面加面粉的时候看着加哦！
3/17. 筛入面粉和淀粉的混合物，搅拌均匀，没淀粉就不用加，搅拌均匀，使劲哦，别有面疙瘩！
4/17. 黄油隔水融化！
5/17. 将黄油倒入面粉糊中，搅拌均匀！
6/17. 面粉糊搅拌均匀，搅拌不均匀不怕，过筛后会很细腻的！
7/17. 平底锅出动，恋冬这锅不是平底锅，是披萨锅，凑合着用啦！
8/17. 摸了一点点黄油，怕第一锅粘锅！
9/17. 每次一勺，披萨锅中间是凸起的呀，我都想哭了！小火小火小火哦！
10/17. 鼓包，冒油预示着熟啦！
11/17. 直接倒出来凉着，一张一张的做！做完了放在冰箱半个小时！
12/17. 现在开始打奶油，我怕胖就没有多弄奶油，喜欢吃的可以多弄点，加入一勺糖，开始打发！
13/17. 打到浓稠，就是平常吃蛋糕那样，我也是估计的来，就是你把碗倒过来奶油不流动即可！
14/17. 饼底可以用两张饼哦，然后一层皮一层奶油，弄的时候饼变就不要弄奶油啦，因为一按奶油就会跑出来的，喜欢吃水果的就可以加啦，芒果，草莓等等啦！
15/17. 嘿嘿，最后一张火大了，有点点糊！
16/17. 成品！
17/17. 成品！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、保护肝脏等功效；可与辣椒、银鱼、洋葱搭配；与味精、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与菠萝、巧克力、米汤相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油千层热量1973 千卡
- 脂肪112.31 克
- 蛋白质33.37 克
- 碳水化合物251.52 克
- 钠239.2 毫克
- 钙376 毫克
- 铁6.78 毫克
- 钾425 毫克