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垮炖小黄鱼

垮炖小黄鱼的热量和减肥功效

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垮炖小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小黄鱼455千卡99千卡17.90克3.00克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
小米辣248千卡212千卡15克12克
总量777垮炖小黄鱼热量/卡路里927千卡
开会 热量927千卡,相当于开会618分钟消耗的热量...90

垮炖小黄鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

小黄鱼(适量)、大葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、干辣椒(适量)、小米辣(适量)
垮炖小黄鱼的做法图解1

1/6. 把小黄鱼洗净晾干,放几粒花椒去腥备用!

垮炖小黄鱼的做法图解2

2/6. 下油锅炸一下,一定热锅凉油并且在锅里用姜汁抹一下,以防沾锅!

垮炖小黄鱼的做法图解3

3/6. 3鱼炸的表面出现焦黄捞出,在炸鱼过程中一定一面炸硬再翻不要频繁翻面!

垮炖小黄鱼的做法图解4

4/6. 另起锅放油,少倒一点儿,放入鱼,同时放入葱姜蒜,一瓣大料,几粒辣椒,两勺料酒,一勺高度白酒,两勺糖,两勺陈醋,一勺老抽,一勺盐,适量白胡椒粉,加入适量热水,小黄鱼比较好熟,水微微没过鱼即可!

垮炖小黄鱼的做法图解5

5/6. 炖鱼过程中火力先中小火再转为大火收汤,临出锅沿着锅边放入一大勺醋,醋一定不要早放,否则就没有醋的香味了,装盘!

垮炖小黄鱼的做法图解6

6/6. 可以吃了,有醋的香味又没有酸味,很好吃哒!

食材功效信息

小黄鱼的热量99千卡(每100克);具有开胃消食、健脾益气等功效;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防癌症、减肥等功效;可与明虾、海虾、基围虾搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、增进血行、促进消化等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、预防心脑血管疾病等功效;可与火腿、龙须菜、粳米搭配;与鸡肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、降血糖、挡辐射等功效;可与海虾、鹌鹑、花菜搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 垮炖小黄鱼热量927 千卡
  • 脂肪28.1 克
  • 蛋白质55.4 克
  • 碳水化合物149.9 克
  • 150.3 毫克
  • 197 毫克
  • 16.2 毫克
  • 3139 毫克

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