| 糖醋油爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 624克 | 糖醋油爆虾热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于回力球58分钟消耗的热量...720 | |||||
糖醋油爆虾的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 先将3瓣蒜拍碎切末，姜切丝然后再切丁。
2/14. 放入两勺番茄沙司【可以自己加减用量】，有的菜谱没有这个，个人觉得加入这个，会让汤汁酸甜味十分浓郁，而且汤汁粘稠，最后不用勾芡出锅以后的汁都是浓的。
3/14. 加入一勺白糖。
4/14. 加入一勺醋。
5/14. 加入鸡粉。
6/14. 加入半勺生抽，和少许盐。
7/14. 加入姜碎沫，搅拌均匀，可以尝一下，依照个人口味可以适量添加调味品【主要是糖和醋】。
8/14. 虾控干水分，最好用厨房用纸再擦一下，因为有水入锅会有油溅出，烫到人
9/14. 炒锅上油，放入蒜末翻炒出香味倒入虾快速翻炒几下，倒入调好的汤汁，再次翻炒，让每一只虾都均匀的裹住汤汁以后出锅。
10/14. 装盘以后，可以小摆一下造型，哈哈
11/14. 成品图放大欣赏。。。
12/14. 成品图放大欣赏。。。哈哈
13/14. 看这里！看这里！！看这里！！！掐头去尾的虾身耶！颜色美爆了！
14/14. 虾肉蘸上酸甜的汤汁！那叫一个美味
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、缓解神经衰弱、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、燕麦片、韭菜花搭配；与洋葱、西瓜、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、杀菌、预防感冒等功效；可与武昌鱼、醋、五花肉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、消水肿、活血驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、治疗高血压、凉血平肝等功效；可与芹菜、圆白菜、山楂搭配；与皮皮虾、鱼肉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋油爆虾热量700 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质45.6 克
- 碳水化合物213.7 克
- 钠47774.4 毫克
- 钙755 毫克
- 铁32.8 毫克
- 钾1174 毫克