| 亚麻籽酸奶面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 酸奶 | 克 | 78千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 亚麻籽 | 克 | 160千卡 | 534千卡 | 18.29克 | 42.16克 |
| 总量 | 376克 | 亚麻籽酸奶面包热量/卡路里855千卡 | |||

1/10. 准备好各种材料

2/10. 将准备好的中种材料按先湿后干的顺序依次放进面包桶,选择和面程序,启动

3/10. 一个和面程序结束后,盖上盖,静放发酵4个钟左右(这个步骤可以放冰箱冷藏12个钟左右,不要超过72小时)

4/10. 发酵好的中种面团

5/10. 将中种面团切成小块,主面团的材料除黄油和亚麻籽外加进中种面团里

6/10. 选择自定义程序:搅拌1-15分钟,发酵1-10分钟;搅拌2-25分钟,发酵2-30分钟,搅拌3-3分钟,发酵3-55分钟,烘烤-35分钟,启动

7/10. 在搅拌1结束后加入黄油,将亚麻籽放入自动撒果盒

8/10. 搅拌2结束后,拿面团试了下,手套膜出现了

9/10. 程序结束后,新鲜的香软的面包就出炉了!

10/10. 再来一张
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、除口臭、促进伤口愈合等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容、大便秘结等功效;可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配;与橙、果汁、金桔相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、解热烦等功效;可与圆生菜、韭菜、辣椒搭配;与柿子、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、美容养颜、润肠等功效;可与黑豆、桃、木瓜搭配;与果汁、乌鳢、橙子相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、提高免疫力、大便秘结等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;