| 厚底榴莲披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 347克 | 厚底榴莲披萨热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡，相当于赛艇100分钟消耗的热量...720 | |||||
厚底榴莲披萨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 除黄油外所以材料放面包机里和面，榴莲用勺子撵成泥，挖开的部分我用了不到一半
2/14. 面包机和面两个程序后，放入切小块的黄油继续和面一个程序后（总共3*18分钟）取出。放预热好的烤箱发面（烤箱预热上下管5分钟150度℃）烤箱启动发孝酸奶模式一小时
3/14. 一小时后面团发到一倍大取出排气，滚成圆形
4/14. 看披萨盘多大了。比盘子大一点的圆形
5/14. 取出放盘子里用手调整成型，（我犯懒了没弄厚边）
6/14. 扎眼，可用叉子
7/14. 铺上榴莲泥（爱吃甜的可提前铺炼奶）
8/14. 铺马苏里拉奶酪
9/14. 放火腿肠片
10/14. 放蔓越莓干再铺奶酪
11/14. 准备烤制。烤箱上下火预热150℃
12/14. 放入先烤下面，下火150℃烤10分钟，再上下火180℃ ，烤时不能离人随时观察上色情况！烤上面时候刷一层全蛋液保证颜色金黄
13/14. 拷完正好披萨鼓起和深盘形成一个水平面
14/14. 底非常厚，香甜可口
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 厚底榴莲披萨热量1206 千卡
- 脂肪110.57 克
- 蛋白质37.46 克
- 碳水化合物265.85 克
- 钠10217.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾318 毫克