| 蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 树莓 | 克 | 96千卡 | 54千卡 | 0.2克 | 0.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶酪酱 | 克 | 70千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 566克 | 蛋糕卷热量/卡路里1204千卡 | |||

1/1. 蛋黄加糖、黄油、牛奶、低粉搅拌均匀。蛋白加糖、醋打发至硬性发泡,与蛋黄糊搅拌均匀,烤箱150度 20分钟
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、养血发胎等功效;可与明虾、茼蒿、干贝搭配;与消炎片、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、治疗便秘、改善睡眠等功效;可与草莓、香蕉、甘蔗搭配;与酒、香椿、果汁相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
树莓的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰解毒、醒酒止渴、明目等功效;可与枸杞、绿茶、鸡胗搭配;