| 豆沙卷面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 896克 | 豆沙卷面包热量/卡路里2293千卡 | |||

1/9. 将(除豆沙外)的那堆儿放进面包机里,按下“自动揉面"。揉好后,发酵一小时~

2/9. 将面团取出后,分成12个小团

3/9. 将每个小团扞成圆形
4/9. 将豆沙包好

5/9. 包好后,扞成长条状

6/9. 用小刀切出层次。(上下不要切断)

7/9. 将切好后的面拉长,转上几圈(像拧麻花一样),收口。

8/9. 再次发酵40分钟。发酵后,表面刷上蛋液。烤箱预热180℃ 15分钟。送入烤箱。等待ing

9/9. 成品~美美哒~
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、润肠、防治近视等功效;可与香蕉、黑豆、木瓜搭配;与米汤、金针菇、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、去酒毒、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、改善睡眠、治便秘等功效;可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配;与香椿、鸡蛋、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与西红柿、茼蒿、韭菜搭配;与豆奶、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;