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剁椒鱼块

剁椒鱼块的热量和减肥功效

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剁椒鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼903千卡113千卡16.6克5.2克
剁椒68千卡27千卡1.3克0.6克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
豆腐皮734千卡410千卡44.6克17.4克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1313剁椒鱼块热量/卡路里1748千卡
读书 热量1748千卡,相当于读书1345分钟消耗的热量...78

剁椒鱼块的做法共9个步骤

食材主料/辅料

草鱼(一条)、剁椒(250克)、料酒(适量)、芡粉(适量)、盐(适量)、香菜(适量)、豆腐皮(自己随意)
剁椒鱼块的做法图解1

1/9. 去超市买一条新鲜的草鱼,因为家人比较多所以我选了一条3斤左右的大草鱼。

剁椒鱼块的做法图解2

2/9. 周妈妈在切鱼块,不要切太薄哟!

剁椒鱼块的做法图解3

3/9. 加上适量的料酒。

剁椒鱼块的做法图解4

4/9. 加上适量的盐,不要放太多,因为剁椒有盐。

剁椒鱼块的做法图解5

5/9. 放入姜块,搅拌均匀,腌制半小时。

剁椒鱼块的做法图解6

6/9. 第一次煎鱼不要摆得太挤,容易出状况!可以分几批下锅。

剁椒鱼块的做法图解7

7/9. 煎至金黄色就可以翻面继续煎。

剁椒鱼块的做法图解8

8/9. 将所有的鱼块放进锅中,然后将剁椒倒在每一个角落。房剁椒就可以按照你的口味,因为剁椒有辣椒,酸辣口感,然后倒入水闷煮一会。

剁椒鱼块的做法图解9

9/9. 出锅啦!豆腐皮在吃鱼的时候下锅,美味十足!用汤汁拌米饭吃那叫一个鲜美!

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛风、促进血液循环、开胃等功效;可与香菇、冬瓜、豆腐搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有帮助消化、减肥、健胃等功效;可与羊肉、鸡蛋、海虾搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促进消化、清污解毒等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、祛除寒气、和胃调中等功效;可与胡萝卜、羊肉、虾搭配;与火腿、排骨、五花肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 剁椒鱼块热量1748 千卡
  • 脂肪23.29 克
  • 蛋白质66.6 克
  • 碳水化合物63.01 克
  • 10617.4 毫克
  • 257 毫克
  • 17.68 毫克
  • 1042 毫克

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