| 红薯馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 14千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 牛奶 | 克 | 118千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 794克 | 红薯馅包子热量/卡路里2001千卡 | |||
 热量2001千卡，相当于游泳334分钟消耗的热量...360 | |||||
红薯馅包子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、发酵粉（4克）、牛奶（280克）、白糖（10克）、红薯（5个）
1/14. 准备一个盆，放入约200克的牛奶，加入白糖，搅匀后，撒入酵母粉，搅匀。静置10分钟。看到表面有一层浮末在活动，就可以进行下一步
2/14. 准备一个大点的盆。倒入面粉。将酵母液慢慢倒入，用筷子搅匀
3/14. 揉成光滑面团
4/14. 用湿布盖上，放温暖阳光处等其发酵至二倍大。
5/14. 发酵期间，准备馅料，红薯洗净，上锅蒸熟
6/14. 去皮
7/14. 戴上一次性手套，将其捏碎，搅成馅
8/14. 加入牛奶和白糖，牛奶约80克，分次加入，搅匀。
9/14. 发酵完成，将其取出，揉成光滑面团
10/14. 分成若干个小剂子
11/14. 擀成中间厚，四周薄的面饼
12/14. 包入红薯馅
13/14. 包好，放入蒸笼，静置约半小时后，大火蒸上12分钟
14/14. 关火后静置5分钟以上，再取出放凉即可食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、改善睡眠等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与金桔、番茄酱、钙粉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯馅包子热量2001 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质65.81 克
- 碳水化合物211.3 克
- 钠50.6 毫克
- 钙373 毫克
- 铁18.43 毫克
- 钾240 毫克