| 客家月子酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 552克 | 客家月子酒热量/卡路里1024千卡 | |||

1/5. 将鸡肉洗净剁成块

2/5. 老姜洗净剁成姜末

3/5. 把姜末放锅里翻炒,待姜末表面水分炒干后放入油,翻炒2分钟

4/5. 把洗干净的鸡肉倒去锅中,炒至鸡肉颜色变赤

5/5. 把鸡肉、党参、枸杞、红枣一起放进装有客家娘酒的砂锅里,煮沸,20分钟左右即可关火
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补精填髓、益气等功效;可与茶树菇、薄荷、豇豆搭配;与大蒜、红薯、明虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促进消化、解鱼蟹毒等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降压、增强造血功能、预防高血压等功效;可与白术、蛤蚧、乌鸡搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、延缓衰老、益精明目等功效;可与大闸蟹、羊排、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有养心安神、宁心安神、缓和药性等功效;可与鹌鹑、面条、莲子搭配;与牛奶、玄参、黄瓜相克,同食可能会引起不适;