| 全麦三角小吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 158千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 牛奶 | 克 | 41千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 75千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 406克 | 全麦三角小吐司热量/卡路里936千卡 | |||
 热量936千卡，相当于扭腰158分钟消耗的热量...356 | |||||
全麦三角小吐司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（140克）、全麦粉（70克）、植物油（14克）、牛奶（98克）、鸡蛋（1个）、砂糖（15克）、干酵母（3.5克）、盐（半小勺）、蜜豆（适量）
1/6. 将所有材料揉至完全阶段
2/6. 室温发酵至2-2.5倍大
3/6. 将面团分成两份 醒发15分钟
4/6. 擀开一份面团 长度与模具相当 表面铺上蜜豆
5/6. 将面团（全麦面团190克 普通面团180克）放入鹿背模在温暖湿润处进行二次发酵（剩余的面团我随便找了个模具放 等以后单独做时再详细介绍）
6/6. 待面团发至模具8、9分满时盖上盖子入预热180度的烤箱 下层上下火38分钟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾、预防便秘、和血等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、大便秘结等功效；可与黑豆、木瓜、香蕉搭配；与杨梅、香椿、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、解热烦等功效；可与肥牛、圆生菜、洋葱搭配；与糖精、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦三角小吐司热量936 千卡
- 脂肪116.04 克
- 蛋白质33.04 克
- 碳水化合物240.63 克
- 钠182.2 毫克
- 钙318 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾249 毫克