韩国名菜拌杂菜的热量和减肥功效

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韩国名菜拌杂菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
粉条	克	1017千卡	339千卡	0.5克	0.1克
菠菜	克	51千卡	17千卡	1.25克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
黑木耳	克	25千卡	25千卡	0.48克	0.04克
猪肉	克	395千卡	395千卡	14.6克	30.8克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
盐	克	2千卡	59千卡	2克	0克
总量	1225克	韩国名菜拌杂菜热量/卡路里2142千卡
热量2142千卡，相当于跑步268分钟消耗的热量...480

韩国名菜拌杂菜的做法共7个步骤

粉条（300克）、菠菜（300克）、猪肉（100克）、黑木耳（100克）、香菇（5个）、胡萝卜（1个）、洋葱（半个）、芝麻（适量）、香油（适量）、盐（3克）、胡椒粉（适量）

1/7. 胡萝卜，香菇切丝，黑木耳泡发焯水后切丝，菠菜焯水挤干备用，洋葱切丝备用（我给忘记了），还有猪肉切丝倒入酱油，盐，胡椒粉拌匀备用……我有冻的猪肉粒就用了，因为正在解冻没有拍照。

2/7. 平底锅不用放油直接倒入所有的菜炒熟，放少许盐和胡椒粉。待胡萝卜变软即可盛出，盛进盆中，对，是盆哦……

3/7. 韩国粉条事先泡凉水中30分钟，然后放到锅中煮熟，待粉条变粗变软变透明后盛出过凉水，平底锅放一点点油，放入过凉水后的粉条，放酱油和胡椒粉，炒至变色即可盛出。

4/7. 粉条可以去韩国食品店里面买，品种很多，挑性价比最高的就行……

5/7. 粉条炒好后直接放在菜的上面，温度很高，可以继续烫菜，所以不用怕菜炒的不熟。肉丝放进锅内炒熟盛出放在粉条上，在倒入芝麻和香油，加一下蒜泥拌匀……

6/7. 粉条很热，小心烫伤，最好戴上塑料手套再套上一次性手套轻轻抓匀，不用用力搅拌。香油很腻，一边拌一边尝味道，很快就会吃饱滴.....

7/7. 盛盘....一吃就停不下来的节奏

粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有提高免疫力、抗癌、增强免疫力等功效；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、清洁皮肤、增进健康等功效；可与牡蛎、粉丝、海蜇搭配；与酸奶、大豆、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润燥、滋阴等功效；可与卷心菜、圆白菜、木瓜搭配；与菊花、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、大便秘结、抗肿瘤等功效；可与枣（鲜）、枣、荸荠搭配；与马肉、猪血、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降血脂、增强免疫力等功效；可与薏米、猪肉、冬瓜搭配；与基围虾、鹌鹑蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；