英式草莓布丁杯蛋糕的热量和减肥功效

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英式草莓布丁杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
草莓	克	148千卡	32千卡	0.67克	0.3克
砂糖	克	581千卡	387千卡	0克	0克
柠檬汁	克	4千卡	23千卡	0.7克	0.2克
吉利丁粉	克	104千卡	347千卡	84.4克	0.4克
鲜奶油	克	1257千卡	879千卡	0.7克	97克
玉米淀粉	克	69千卡	346千卡	1.2克	0.1克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
总量	1175克	英式草莓布丁杯蛋糕热量/卡路里2311千卡
热量2311千卡，相当于划船578分钟消耗的热量...240

英式草莓布丁杯蛋糕的做法共5个步骤

蛋糕胚（400克）、桃红葡萄酒（250毫升）、牛奶（500毫升）、鸡蛋（5只）、砂糖（150克）、吉利丁粉（30克）、草莓（20只左右）、柠檬汁（少许）、水（500毫升）、鲜奶油（500毫升）、玉米淀粉（20克）

1/5. 果冻汁配方：桃红葡萄酒250ml 吉利丁30g 水500g 柠檬汁少许糖适量。水、糖、吉利丁在炉子上混合加热至吉利丁完全溶解，关火倒入酒和柠檬汁，放置一旁冷却。

2/5. 卡仕达酱配方：500ml牛奶 300ml鲜奶油几勺玉米淀粉 40-60g糖蛋黄5个。蛋黄加糖和淀粉打匀，牛奶奶油搅匀煮至微气泡后倒入蛋黄液，搅匀后倒回锅中煮至快沸腾之前，移至一旁冷却。

3/5. 草莓切片，中间二至四片漂亮的留做围边，其余做为草莓碎使用

4/5. A、蛋糕碎铺一层，倒入果冻汁浸透蛋糕碎，冷却后入冰箱冷藏至凝固。
B、铺一层草莓碎、贴周围一圈草莓，倒入卡仕达酱抹平。
C、再铺一层蛋糕、扔草莓碎、贴周围一圈草莓，倒入另一半果冻碎（凝固好的），倒入卡仕达酱抹平。
D、扔草莓碎，倒入打发的鲜奶油，抹平，顶部装饰即可。

5/5. 除了草莓，还可以加上各种时令水果、莓子。

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治疗便秘、美白等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与橙、巧克力、香椿相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、解热烦等功效；可与苋菜、洋葱、桂圆肉搭配；与豆奶、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、止咳、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、促消化、明目等功效；可与玉米、牛奶、山楂搭配；与地瓜、黄瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、预防心血管疾病、开胃醒脾等功效；可与蜂蜜、马蹄、鸡肉搭配；与牛奶、山楂干、橘子相克，同食可能会引起不适；