| 班戟皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 32千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 257克 | 班戟皮热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于种花144分钟消耗的热量...270 | |||||
班戟皮的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 所需材料
2/13. 黄油提前隔水融化成液体
3/13. 牛奶倒入低筋面粉中
4/13. 放入糖粉
5/13. 融化的黄油加到鸡蛋（全蛋）中打撒，倒入面粉液中，拌匀。
6/13. 翻拌到无颗粒状态
7/13. 平底不粘锅，冷锅状态下，放一小勺液体在锅内，借用勺子底，轻轻的画圈圈，然后开小火，慢慢的皮会自动离开锅底不会沾着锅了。（小块的我做的比较厚，所以可以做成松饼）
8/13. 看到没，慢慢的就浮起来了
9/13. 筷子轻轻的一夹就拿起来了。一块一块的分开晾晾。
10/13. 这个是做整锅大的，冷锅下入一勺液体，晃动平底锅，让液体薄薄的均匀的摊在平底锅上（做班戟和千层的饼皮就是这了）
11/13. 开小火，慢慢的皮就浮起，轻轻的就能取出了。
12/13. 从平底锅移出后，放凉就可以做各种好吃的甜品了，
13/13. 小块的做成松饼很赞的
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、防治近视、大便秘结等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与醋、橘子、橙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、美容护肤等功效；可与羊排、玉米、丝瓜搭配；与鹅肉、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、增强免疫力、调味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 班戟皮热量647 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠219.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾291 毫克