| 糖醋巴沙鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巴沙鱼 | 克 | 323千卡 | 80千卡 | 15.7克 | 1.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1064克 | 糖醋巴沙鱼热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于上厕所790分钟消耗的热量...60 | |||||
糖醋巴沙鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
巴沙鱼（2片）、蛋清（1个）、料酒（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、生抽（适量）、水（适量）、柿子椒（适量）、洋葱（适量）
1/9. 巴沙鱼（也可用龙利鱼）切片或条，放入料酒，一个蛋清，淀粉抓匀备用。
2/9. 放入油锅中炸成金黄色即可。
3/9. 炸好的巴沙鱼。
4/9. 柿子椒切块，洋葱切块备用。
5/9. 锅中放少许油，放入柿子椒，洋葱煸炒，放少许盐，炒熟盛出备用。
6/9. 糖醋汁，番茄酱，白醋，糖，生抽，水，根据个人的口味，把糖醋汁倒入锅中，大火烧开后，水稍微挥发后倒入巴沙鱼慢慢翻炒。
7/9. 再倒入炒好的菜，稍加翻炒就可以出锅了。
8/9. 美味的糖醋巴沙鱼就ok了！
9/9. 大人，孩子都很爱吃哦！
食材功效信息
巴沙鱼的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、慢性咽炎、止血等功效；可与辣椒、桂圆肉、银鱼搭配；与糖精、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、预防高血压、降血脂等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋巴沙鱼热量790 千卡
- 脂肪11.91 克
- 蛋白质38.14 克
- 碳水化合物157.09 克
- 钠78717.9 毫克
- 钙170 毫克
- 铁6.11 毫克
- 钾475 毫克