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胡萝卜香菇炖鸡

胡萝卜香菇炖鸡的热量和减肥功效

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胡萝卜香菇炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
干香菇74千卡296千卡9.58克0.99克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
2千卡46千卡1.3克0.6克
总量634胡萝卜香菇炖鸡热量/卡路里760千卡
治安 热量760千卡,相当于治安304分钟消耗的热量...150

胡萝卜香菇炖鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(半只)、干香菇(25克)、胡萝卜(1个)、青椒(1个)、姜(5克)、大蒜(2瓣)、生抽(1汤匙)、老抽(1茶匙)、料酒(1茶匙)、盐(少许)
胡萝卜香菇炖鸡的做法图解1

1/7. 鸡洗净斩小块

胡萝卜香菇炖鸡的做法图解2

2/7. 香菇用温水泡软后冲洗干净捞出,胡萝卜、青椒切块,姜切片,蒜剥去外皮

胡萝卜香菇炖鸡的做法图解3

3/7. 锅里热油,放入姜蒜爆香,倒入鸡块,大火翻炒

胡萝卜香菇炖鸡的做法图解4

4/7. 炒至鸡肉变色调入生抽、老抽、料酒炒至上色

胡萝卜香菇炖鸡的做法图解5

5/7. 倒入清水,并放入香菇和胡萝卜,大火烧开,小火煲煮15-20分钟

胡萝卜香菇炖鸡的做法图解6

6/7. 开大火收汁

胡萝卜香菇炖鸡的做法图解7

7/7. 加入青椒,调入盐,一边翻炒一边收汁至浓稠即可

食材功效信息

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降低胆固醇、托疹解毒、抗癌等功效;可与带鱼、冬瓜、四季豆搭配;与明虾、野鸡、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、下气、润肺祛痰等功效;可与西兰花、绿豆芽、香菇搭配;与红枣、白萝卜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、缓解疲劳、健胃消食等功效;可与鸡翅、猪肝、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、驱寒、活血驱寒等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效;可与龙须菜、五花肉、莴笋搭配;与大葱、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 胡萝卜香菇炖鸡热量760 千卡
  • 脂肪11.79 克
  • 蛋白质35.88 克
  • 碳水化合物128.87 克
  • 159.5 毫克
  • 104 毫克
  • 6.02 毫克
  • 2613 毫克

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