| 香酥粒餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 96千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 284千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 188千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 808克 | 香酥粒餐包热量/卡路里2441千卡 | |||
 热量2441千卡，相当于减肥操407分钟消耗的热量...360 | |||||
香酥粒餐包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（280克）、低粉（120克）、白糖（48克）、盐（5克）、酵母（5克）、牛奶（228克）、黄油（32克）、全蛋液（35克）、香酥粒材料:低粉（70克）、黄油（30克）、白糖（30克）
1/9. 除黄油外，所有材料倒入厨师机，揉至扩展阶段，然后加入黄油揉至完全阶段，可以拉出手套膜
2/9. 将揉好的面团放在温暖湿润处发酵至原来的二倍大
3/9. 面团用手指戳下去不回缩
4/9. 平均分成16等份，46克每个，滚圆后醒发15分钟
5/9. 依次做好所有面团，放入铺了油纸的烤盘
6/9. 放在烤箱里发酵
7/9. 将发好的面团表面刷蛋液，撒上香酥粒
8/9. 烤箱预热180度烤18～20分钟
9/9. 烤好后，立即取出，凉后装入密封袋
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、清理胃水等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、养颜等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与橘子、杨梅、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥粒餐包热量2441 千卡
- 脂肪211.06 克
- 蛋白质46.51 克
- 碳水化合物371.23 克
- 钠10286.1 毫克
- 钙458 毫克
- 铁6.53 毫克
- 钾613 毫克