| 私房芙纽多热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 480千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 332克 | 私房芙纽多热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡，相当于俯卧撑121分钟消耗的热量...480 | |||||
私房芙纽多的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、低筋面粉（25克）、淡奶油（55克）、牛奶（100克）、糖粉（35克）、盐（1克）、蔓越莓（35克）、白兰地酒（30克）、黄油（12克）、自配方，口感甜美不膩（适量）
1/9. 材料集合，图中漏了糖粉@～@，用白兰地酒浸泡蔓越莓干。
2/9. 鸡蛋加入盐，糖粉手动打发致泡沫，筛入低粉，搅拌均匀至面糊状。
3/9. 面糊加入淡奶油，牛奶搅拌均匀，黄油全融化后用刷子刷满烤抔内壁，平铺放入滤干己浸泡的蔓越莓。
4/9. 剩下的黄油小火熬煮致焦黄色，将面糊缓慢倒入烤杯中，8分满，然后取无杂质的蕉黄油滴入面糊表面，烤箱预热后送进烤箱上下火180度先烤20分钟后调整160度烤10分钟，表面蕉黄色即可。烤时膨胀翻倍，取出冷却回缩。
5/9. 成品图
6/9. 近照：外表金黄酥脆，里内娇嫩润滑......
7/9. 来一口！
8/9. 再来一口！哈哈甜美不腻！此方真真是极好的......
9/9. 成品图
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、保护肝脏等功效；可与羊排、圆生菜、百合搭配；与茶叶、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、预防便秘等功效；可与黑豆、木瓜、草莓搭配；与菠萝、白砂糖、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、疗疮等功效；
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营养信息
- 私房芙纽多热量966 千卡
- 脂肪209.24 克
- 蛋白质33.26 克
- 碳水化合物209.69 克
- 钠10521.5 毫克
- 钙426 毫克
- 铁6.14 毫克
- 钾524 毫克