| 菜包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 717克 | 菜包饭热量/卡路里1314千卡 | |||
1/6. 在热锅中放油,等油热放鸡蛋,炒至金黄。然后放入玉米粒、胡萝卜丁、青豆,炒至六分熟。
2/6. 再将剩米饭放入锅中,用锅铲将米饭打散。翻炒
3/6. 超好米饭在锅中备用,这是将小奶锅坐水,水肿放入一小撮盐(这样烫出来的包菜颜色好看,口感好)。等水烧开,放包菜,烫三十秒。
4/6. 将烫好的包菜过下水,放在盘中备用。

5/6. 在一个包菜叶中放入适量的炒米饭,放在靠近菜梆子的地方,首先将菜梆子向内包,然后把左右多余的菜叶向中心包。最后把前方剩下的菜叶向回包。这样一个包饭就好了

6/6. 最后将包好的包饭中间横刀,淋上少许生抽。大功告成
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、美容护肤等功效;可与干辣椒、干贝、韭菜搭配;与菠萝、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、促进消化等功效;可与香菇、蜂蜜、草鱼搭配;与杏、苹果、茄子相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有利水通淋、健脾开胃、抗衰老等功效;可与花菜、鸡蛋、鸽肉搭配;与海螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、调味、止血等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;