| 黑椒牛肉土豆焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 1087克 | 黑椒牛肉土豆焗饭热量/卡路里1377千卡 | |||

1/8. 把各种用料切丁备用

2/8. 黄油融化后,洋葱青椒下锅翻炒

3/8. 土豆下锅继续翻炒,8成熟的时候下牛肉粒,喜欢吃全熟的就多炒一会,喜欢嫩的就少炒一会,然后放黑胡椒粉和盐
4/8. 米饭的处理有两种方法,忘记拍照了,
1.把米饭铺在碗低,压平(如果是隔夜饭先加热然后在放入碗内。也可以用新饭直接铺)
2.隔夜饭在所有配料炒好后放入锅内一起翻炒(如果是新饭,放入冰箱内冷藏15-20分钟。)
多嘴一句,方法2一定要米饭粒粒分明!

5/8. 我用的是方法1,把米饭铺在碗低,然后炒好的配料铺在米饭上面

6/8. 铺上一层厚厚的芝士(我的还不够啊)

7/8. 烤箱预热220,然后放入烤箱170度,上火,放入中部位置,15-20分钟,烤至表面有斑点为止。

8/8. 成品,非常好弄,配料不全没关系,自己多动手发挥!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、益气血、消水肿等功效;可与枸杞、大白菜、西兰花搭配;与白酒、板栗、田螺相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、开胃消食、减肥等功效;可与猪肝、鸡蛋、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、预防高血压、提神等功效;可与羊肉、猪肉、牛肉搭配;与小龙虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、减肥、美容等功效;可与牛里脊、肥牛、牛腩搭配;与螃蟹、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、增进食欲、解毒等功效;