| 辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 337克 | 辣炒年糕热量/卡路里653千卡 | |||

1/11. 胡萝卜切成丝

2/11. 洋葱也切成丝

3/11. 年糕条洗净备用

4/11. 平底锅烧热倒入少许橄榄油

5/11. 先将洋葱倒入锅中翻炒,炒出香味儿以后倒入胡萝卜丝继续翻炒片刻

6/11. 锅中加热水没过蔬菜,放入年糕条

7/11. 放入两大勺韩式辣椒酱,继续翻炒,搅拌均匀

8/11. 小火煮五六分钟

9/11. 加入少许盐和糖,可以根据自己的口味适当添加。此时年糕条已软。继续再煮两三分钟。

10/11. 关火,起锅

11/11. 完成
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、促进消化、杀菌消炎等功效;可与羊肉、火腿、西葫芦搭配;与虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、增强免疫力等功效;可与黄豆、绿豆芽、鲈鱼搭配;与山药、樱桃、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促消化、预防蛀牙等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮去酒毒、疗疮等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;