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超润抹茶卷

超润抹茶卷的热量和减肥功效

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超润抹茶卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
细砂糖140千卡400千卡0克0克
低筋面粉124千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶13千卡42千卡6.81克3.2克
抹茶粉12千卡246千卡4.5克1.8克
总量174超润抹茶卷热量/卡路里388千卡
槌球 热量388千卡,相当于槌球155分钟消耗的热量...150

超润抹茶卷的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、细砂糖(35克)、低筋面粉(35克)、牛奶(30克)、黄油/色拉油(25克)、抹茶粉(5克)
超润抹茶卷的做法图解1

1/6. 蛋黄加10g糖,打略白;牛奶和黄油混合加热

超润抹茶卷的做法图解2

2/6. 抹茶粉和面粉混合后过筛,先倒一半在蛋黄中,拌匀后将加热至快沸腾的牛奶和黄油混合物倒入面糊

超润抹茶卷的做法图解3

3/6. 再筛入剩一半的面粉,拌匀

超润抹茶卷的做法图解4

4/6. 蛋白三次加糖打至9分发,提起能直立,略弯尖

超润抹茶卷的做法图解5

5/6. 先将三分之一蛋白与面糊混合抽拌均匀,再将面糊倒回蛋白中,从底部向上抽拌均匀

超润抹茶卷的做法图解6

6/6. 烤箱预热180度,中层15分钟,取出晾凉,表面涂一层糖浆,卷起

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与肥牛、茼蒿、青椒搭配;与柿子、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、除口臭、促进伤口愈合等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、养颜、治疗便秘等功效;可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配;与猕猴桃、杨梅、醋相克,同食可能会引起不适;

抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身美体、灭菌、抗致癌等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 超润抹茶卷热量388 千卡
  • 脂肪15.91 克
  • 蛋白质33.27 克
  • 碳水化合物184.02 克
  • 179.6 毫克
  • 337 毫克
  • 2.38 毫克
  • 247 毫克

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