| 西班牙海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泰国香米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 海虹 | 克 | 1981千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 9.3克 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 姜黄粉 | 克 | 3千卡 | 42千卡 | 4.7克 | 0.8克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 3224克 | 西班牙海鲜饭热量/卡路里4236千卡 | |||

1/13. 所需原料

2/13. 洋葱大蒜碎用橄榄油爆香后放入海鲜

3/13. 撒入少量白葡萄酒.稍待片刻后翻面

4/13. 将变色的大虾盛出待用

5/13. 带壳的海鲜略微开口后盛出待用

6/13. 放入虾仁和鱼肉.注意不要用力翻炒易碎.煎完一面再翻面

7/13. 倒入香米轻轻翻匀

8/13. 加入鸡汤.与米的比例为1:1.5

9/13. 撒少许姜黄粉和黑胡椒粉.拌匀铺平后盖上锅盖小火焖二十分钟

10/13. 将海鲜放在焖好的饭上面

11/13. 撒上小西红柿

12/13. 放入预热180度十分钟的烤箱温度调至200度烤五分钟

13/13. 撒上葱花.淋上橄榄油即可
泰国香米的热量391千卡(每100克);具有补中益气、和五脏、健脾养胃等功效;可与黑米、桂圆肉、猕猴桃搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、提高性欲、防心肌梗死等功效;可与油菜、上海青、豌豆搭配;与橙子、木瓜、红枣相克,同食可能会引起不适;
鱼肉的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与祝光苹果、苹果梨、红玉苹果搭配;与奶柿子、西红柿、干番茄相克,同食可能会引起不适;
蛏子的热量40千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、退胸中邪热、除烦去热等功效;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;
海虹的热量355千卡(每100克);具有预防高血压、吐血久痢、降血压等功效;