| 红枣南瓜发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 853克 | 红枣南瓜发糕热量/卡路里1952千卡 | |||
 热量1952千卡，相当于烫衣服976分钟消耗的热量...120 | |||||
红枣南瓜发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（300克）、酵母粉（1勺）、面粉（350克）、红枣（适量）、白糖（适量）、温水（少量）
1/7. 蒸熟的南瓜压成泥再加入少量温水
2/7. 加入酵母粉并搅拌均匀
3/7. 加入面粉
4/7. 搅拌成糊状盖保鲜膜发酵
5/7. 发酵至两倍大并且出现气孔，发酵完成
6/7. 搅拌通气，红枣丁均匀洒在表面，水开上锅蒸15到20分钟
7/7. 松软香甜南瓜发糕出锅
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、益气、清热解毒等功效；可与虾皮、排骨、牛肉搭配；与鲤鱼、西红柿、青蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、补益脾胃、养心安神等功效；可与大葱、枸杞子、黑木耳搭配；与玄参、鱼肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣南瓜发糕热量1952 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质55.74 克
- 碳水化合物276.72 克
- 钠71.4 毫克
- 钙116 毫克
- 铁5.07 毫克
- 钾1755 毫克