| 鸡西刀削面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | 0.3克 | 17.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 总量 | 159克 | 鸡西刀削面热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于对面舞97分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡西刀削面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
花椒（少许）、大料（适量）、香叶（适量）、丁香（适量）、白芷（适量）、良姜（适量）、山奈（适量）、孜然（适量）、肉寇（适量）、白胡椒粒（适量）、红寇（适量）、大茴香（适量）、小茴香籽（适量）、红树椒碎末（适量）、麻椒（适量）、川椒面（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）
1/1. 放油 ，油开放入孜燃、麻椒面、川椒面炒；放牛肉，将肉里的水分炒干时，放调料、添水，熬制30---60分种 完成
然后面条自己去山西刀削面面馆买就行
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、杀虫解毒、芳香健胃等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有理气止痛、增加白细胞、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
丁香的热量359千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有补肾助阳、支气管炎、牙痛等功效；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痛、祛风、燥湿等功效；
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营养信息
- 鸡西刀削面热量438 千卡
- 脂肪61.7 克
- 蛋白质78.76 克
- 碳水化合物536.3 克
- 钠10260.6 毫克
- 钙885 毫克
- 铁22 毫克
- 钾559 毫克