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豉椒田鸡

豉椒田鸡的热量和减肥功效

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豉椒田鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红辣椒100千卡40千卡1.87克0.44克
红葱头89千卡72千卡2.5克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白胡椒2千卡23千卡3.15克0.64克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量565豉椒田鸡热量/卡路里369千卡
铲东西 热量369千卡,相当于铲东西62分钟消耗的热量...360

豉椒田鸡的做法共5个步骤

食材主料/辅料

大田鸡(五只)、红辣椒(250克)、红葱头(若干)、阳江豆豉(100克)、大蒜(一大个)、生姜(适量)、老抽(三汤匙)、生抽(二汤匙)、盐(适量)、料酒(二汤匙)、白胡椒(一汤匙)
豉椒田鸡的做法图解1

1/5. 去市场买来田鸡,跟老板说要又大又肥的,叫他处理好,把皮去掉!回家,洗干净,把肚子里的黑色物清理掉!沥干水,斩小块,放入大蒜粒,姜,加少许盐,二汤匙料酒,一汤匙胡椒粉,一汤匙老抽,拌匀,腌制半小时!

豉椒田鸡的做法图解2

2/5. 豆豉洗一下,沥干水,备用!红辣椒切小断,备用!大蒜,生姜,切粒备用!

豉椒田鸡的做法图解3

3/5. 大火烧油锅,待冒烟,快速把田鸡放入翻炒十五秒,盛出备用!

豉椒田鸡的做法图解4

4/5. 小火把大蒜,生姜,葱头,豆豉,翻炒香,加入红辣椒,中火翻炒,放入少许盐,炒二十秒,大火,把田鸡放入,翻炒,十秒,加二汤匙生抽,炒五秒!

豉椒田鸡的做法图解5

5/5. 入碟!上桌!

食材功效信息

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、促消化、降血糖等功效;可与基围虾、茄子、花菜搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红葱头的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、缓疲劳等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、健脾胃、消食理气等功效;可与醋、五花肉、马齿苋搭配;与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解药毒、发汗解表等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 豉椒田鸡热量369 千卡
  • 脂肪2.53 克
  • 蛋白质28.84 克
  • 碳水化合物126.23 克
  • 10359.6 毫克
  • 356 毫克
  • 9.8 毫克
  • 1678 毫克

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