| 乳酪包-据说是时下最流行的一款面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 306千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 502千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 826克 | 乳酪包-据说是时下最流行的一款面包热量/卡路里2876千卡 | |||
 热量2876千卡，相当于冰上曲棍球360分钟消耗的热量...480 | |||||
乳酪包-据说是时下最流行的一款面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 将面团配料中除黄油外的所有食材全部混合，开始揉面。
2/12. 揉大约20分钟，面团有延展性后，倒入黄油继续揉面。
3/12. 大约揉30分钟左右，面团展开可以成手膜就可以了。
4/12. 将面团放到酸奶机中发酵1个小时。
5/12. 面团发酵到两大小就可以了。
6/12. 将发酵好的面团进行揉面排气后，盖上保鲜膜松弛10分钟。
7/12. 利用面团松弛的时间，我们来做内馅，将内馅的食材全部好混合，用电动打蛋器搅打均匀。
8/12. 将松弛好的面团排气整形后，用擀面杖擀成圆形。
9/12. 倒入奶酪馅。
10/12. 底部包好，收口捏紧。放酸奶机中进行二次发酵，酸奶机内档外加温水大约40℃左右，发酵40分钟。
11/12. 将二次发酵好的面团放在预热到180℃的烤箱中烤25分钟。
12/12. 等面包冷却后，用刀切成四块，撒上奶粉或糖粉。一款好吃得停不住的嘴的乳酪包就好了。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与乌鳢、番茄酱、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、美容护肤等功效；可与干辣椒、干贝、洋葱搭配；与茶叶、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、清污解毒等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、保护胃肠、和中益肺等功效；
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营养信息
- 乳酪包-据说是时下最流行的一款面包热量2876 千卡
- 脂肪334.97 克
- 蛋白质43.27 克
- 碳水化合物294.32 克
- 钠11296.9 毫克
- 钙531 毫克
- 铁8.87 毫克
- 钾867 毫克