| 虫草花香菇滑鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 986克 | 虫草花香菇滑鸡热量/卡路里1733千卡 | |||
 热量1733千卡，相当于打沙袋289分钟消耗的热量...360 | |||||
虫草花香菇滑鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（3片）、姜丝（适量）、葱头（两个）、淀粉（适量）、鸡粉（少许）、生菜（1棵）、虫草花（适量）、香菇（四朵）、盐（适量）、酱油（适量）、植物油（适量）
1/4. 把鸡肉切小块，香菇切片，葱头切块，姜丝，盐，酱油，淀粉，鸡粉，植物油倒入，搅拌，腌制30分钟。
2/4. 生菜洗好，虫草花提前浸泡，放置盘中。
3/4. 把腌制好的鸡肉放上去
4/4. 蒸20分钟，出炉。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、强筋骨、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、杀菌、增进食欲等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、预防便秘、大便秘结等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、开胃等功效；
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营养信息
- 虫草花香菇滑鸡热量1733 千卡
- 脂肪122.93 克
- 蛋白质76.27 克
- 碳水化合物305.06 克
- 钠16433.7 毫克
- 钙654 毫克
- 铁88.7 毫克
- 钾3763 毫克