| 巧克力蛋糕，新手版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 252千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 378克 | 巧克力蛋糕，新手版热量/卡路里1668千卡 | |||
 热量1668千卡，相当于上下蹲417分钟消耗的热量...240 | |||||
巧克力蛋糕，新手版的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备所有的材料，核桃提前剥好，捏碎，烤箱170度5分钟，烤好把贴着核桃肉的一层皮去掉。巧克力掰碎。
2/9. 准备好的材料。
3/9. 碎巧克力和黄油隔水加热，搅拌均匀。
4/9. 鸡蛋加糖用打蛋器打发。打至发白。
5/9. 搅拌均匀的巧克力黄油糊加入牛奶，加热搅拌。刚开始有点分离现象正常，边加热边搅拌就好了。
6/9. 低粉加入可可粉搅拌过筛，没有可可粉可以不加
7/9. 烤箱预热160度，将打发好的鸡蛋糊倒入巧克力黄油牛奶糊中搅拌均匀，加入核桃碎搅拌均匀，筛入低粉翻拌均匀，模具底部铺锡纸。要是低粉有颗粒，可以将拌好的巧克力鸡蛋糊过筛后倒入模具。
8/9. 烤箱里放一碗水。15至20分钟。出炉。
9/9. 尝了下，偏苦，个人喜欢甜点的，在上面刷了层蜂蜜，烤个2.3分钟。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、预防便秘等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与番茄酱、钙粉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与桂圆、辣椒、丝瓜搭配；与茶叶、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有净化血液、缓解疲劳、消炎等功效；可与芝麻、梨、黑芝麻搭配；与山鸡、黄豆、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力蛋糕，新手版热量1668 千卡
- 脂肪177.319999 克
- 蛋白质45.4 克
- 碳水化合物197.81 克
- 钠222.5 毫克
- 钙451 毫克
- 铁5.54 毫克
- 钾729 毫克