| 蜜豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 472克 | 蜜豆热量/卡路里1364千卡 | |||
 热量1364千卡，相当于蹲起341分钟消耗的热量...240 | |||||
蜜豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋液（30克）、高粉（250克）、牛奶（130克）、酵母（3克）、盐（2克）、细砂糖（35克）、蜜豆（适量）、黄油（25克）
1/11. 蛋液 盐 牛奶铺底 高粉中层 上面酵母 细砂糖 和好后。最后加黄油继续揉
2/11. 必须出手膜
3/11. 发酵至两倍大
4/11. 排气 一分三。擀成牛舌状。铺蜜豆（不可过多。会影响吐司二发）【这个步骤直接一分三滚远 不用松弛】
5/11. 接口朝下
6/11. 入模具 二发
7/11. 八分满盖盖子
8/11. 上下火200度45min
9/11. 拉丝
10/11. 拉丝
11/11. 拉丝
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、海虾、黄豆搭配；与甲鱼 、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与橙、菜花、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 蜜豆热量1364 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质35.51 克
- 碳水化合物191.33 克
- 钠10243.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾312 毫克