| 早餐小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 十三香 | 克 | 7千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 567克 | 早餐小饼热量/卡路里2155千卡 | |||
1/5. 这个小饼是发面的,前面的步骤可以参考我的<家常花卷>的1~9。

2/5. 把卷好的面团切成10公分大小,把两端的切口捏死,压在案板一侧,直接擀成小饼,1公分的厚度

3/5. 饼铛预热后,刷一层油,(如果是电饼铛,这面也刷上一层薄薄的油,盖好盖子,大概2分钟左右)如果是用火烧的饼铛,排满以后就立即依次翻面,不要等先烙的那面已经硬了再翻,中间大概翻2~3次,3、4分钟左右就差不多了。

4/5. 成品了,很软,也很香,从侧面撕开,很好的分层,还是中空的,可以夹香肠,鸡蛋,蔬菜。
呵呵,中式汉堡喔

5/5. 夹了一个煎蛋,一杯牛奶,一顿很舒服热乎乎的早餐
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、润肺补肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、止血、消炎等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、提鲜、增加食欲等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;